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今天心血來潮，來了新點子。
想來做一道我最愛的印度悶炒飯。
以往都是去餐廳偶爾打牙祭，點我最愛的蝦仁悶炒飯(Pawn Biryani)。
我早已告訴我的印度王子Gunesh說："我想學Biryani~"，
他總是說"好、好，改天我來敎你喔。"
可是，一直都沒付諸實行，因為印度王子太忙了!
今天，我翻了翻抽屜，看到一本簡易的微波料理，
於是我呢就如法泡製了。
看了看材料很繁複，其實作法挺簡單的。
先是把洋蔥、紅蘿蔔、 田薯和potato切丁(也可加你喜愛的豆子和花椰菜)，
然後準備好配料(1)薄荷葉和胡萎葉切碎(2)薑、蒜、辣椒子、茴香、肉桂、丁香、小荳冠和嬰粟子，
加上辣椒粉、胡萎粉，打成泥。
然後呢將以浸泡15分鐘的米混和蔬菜丁，
然後加上印度奶油(Ghee)和洋蔥炒過；
再加上準備好的配料(1)(2)拌炒過，之後呢加上調味鹽和月桂葉一片，
放入電鍋中烹煮為最後"噹"即完成囉。
ㄟㄟ...美味的印度扮炒飯上桌~
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